Allgemeines
Schule am Bauernhof
Hier findest du zahlreiche spannende Übungen zu wissenswerten Bereichen rund um den Besuch am Bauernhof. Gemeinsam mit deinen MitschülerInnen wirst du entdecken, was das Leben am Bauernhof zu bieten hat und wie Produkte wie Honig und Mehl entstehen.
Ein Besuch auf einem Bauernhof ist ein Erlebnis. Die direkte Begegnung mit Tieren und Nahrungspflanzen, mit der Natur und den Menschen vor Ort bietet Erfahrungen, die vielen Stadtkindern nicht zugänglich sind.
Viel Spaß mit den Übungen!- DOWNLOAD: Diesen Kurs herunterladen Datei 7.6MB Moodle backup
Infos für Lehrkräfte
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Von der Gesamtfläche Österreichs (8,3 mio. ha) entfallen 3,2 mio. ha auf landwirtschaftlich und knapp 4 mio. ha auf forstwirtschaftlich genutzte Flächen. Mit einer Bevölkerungsdichte von 100 Einwohnern pro km2 ist Österreich recht dünn besiedelt (im Vergleich Niederlande: 385, Italien: 187, Schweiz: 177, Schottland: 65). Auf Grund des hohen Grünlandanteils (mehr als die Hälfte der landwirtschaftlich genutzten Flächen) hat die Rinderhaltung in Österreich eine besondere Bedeutung.
Der Verzehr von Obst und Gemüse ist zweifelsohne gesund und es schmeckt auch. Es kommt nur auf die richtige Zubereitung an. So haben Tests gezeigt, dass in Schulklassen, in denen ganze Äpfel gratis angeboten wurden, diese nur spärlich gegessen wurden. Wurden diese Äpfel jedoch in Spalten geschnitten, wurden diese immer aufgegessen.
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Das Rind ist mit über 1,3 Milliarden Stück weltweit bedeutendste aller Haustiere. Unsere Rinder wurden vor etwa 10 000 Jahren aus dem Auerochsen (Ur) gezüchtet (
Hausschweine stammen vom asiatischen und europäischen Wildschwein ab. Wildschweine tummeln sich bereits seit etwa sechs Millionen Jahren in unseren Wäldern. Ihr Verbreitungsgebiet erstreckt sich von Europa über Asien bis Nordafrika. Wildschweine sind sehr anpassungsfähige und intelligente Tiere. Deshalb konnten sie sich auch als einzige Wildart eines landwirtschaftlichen Nutztieres trotz starker Bejagung in Mitteleuropa halten.
Alle unsere Haustiere stammen von Wildtieren ab, die vor ihrer Domestikation (Haustierwerdung) Jahrtausende lang als Fleisch-, Woll- und Felllieferanten gejagt wurden. Unser Hausschaf ist die domestizierte Form des Mufflons. Schafe und auch Ziegen gehören zu den ältesten Haustieren, sie wurden bereits vor etwa 9.000 bis 11.000 Jahren domestiziert. Wilde Schafe kommen heute noch im westlichen Nordamerika vor. Die Selektion der Tiere durch Menschenhand sowie die Notwendigkeit, sich neuen ökologischen Bedingungen anpassen zu müssen, führten im Laufe der Jahre zu Veränderungen im Aussehen und in der Leistung der Tiere. Es entstanden sogenannte Landschläge (geografische Rassen).