2. Verkehr und CO2

Besonders viele Treibhausgase entstehen beim Transport mit dem Flugzeug – schau beim Einkaufen, ob du auf der Verpackung einen Hinweis findest, der auf einen Flugtransport des Lebensmittels hinweist!
Quelle: Essen für den Klimaschutz, Bayerisches Staatsministerium für Umwelt, Gesundheit und Verbraucherschutz, www.klima.bayern.de

Der weite Weg ins Regal

Der Verkehr durch Lebensmitteltransporte hat sich in den letzten 20 Jahren fast verdoppelt. Und er wird weiter zunehmen. Das liegt hauptsächlich an den niedrigen Kosten für LKW-Transporte und an der zunehmenden Zentralisierung, wodurch Produktions- und Verkaufsstätten immer weiter auseinander liegen.