Buch: Regional und saisonal - unverpackt
Regional und saisonal - unverpackt
2. Verkehr und CO2
Besonders viele Treibhausgase entstehen beim Transport mit dem Flugzeug – schau beim Einkaufen, ob du auf der Verpackung einen Hinweis findest, der auf einen Flugtransport des Lebensmittels hinweist!
Der weite Weg ins Regal
Der Verkehr durch Lebensmitteltransporte hat sich in den letzten 20 Jahren fast verdoppelt. Und er wird weiter zunehmen. Das liegt hauptsächlich an den niedrigen Kosten für LKW-Transporte und an der zunehmenden Zentralisierung, wodurch Produktions- und Verkaufsstätten immer weiter auseinander liegen.