Verarbeitung 3: E's über E's

E-Nummern

Chips, Schokolade, Gummibärlis oder so genannte Marshmallows - wir essen gerne Süßes oder Salziges. Nur- was macht Gummizeug nur so gummiartig und wie werden Smarties nur so schön bunt? In vielem was wir essen verstecken sich sogenannte Zusatzstoffe die zum Beispiel für mehr Geschmack oder eine bestimmte Farbe sorgen. Nehmt eure verpackte Lieblingssüßspeise genauer unter die Lupe und schaut auf die Zutaten. 

Was fällt euch auf? Kommen E-Nummern vor? Was bedeuten die?

Auf http://www.zusatzstoffe-online.de/home/ findet ihr alle Informationen rund um Zusatzstoffe und könnt unter anderem auch die E-Nummern nachschlagen. Eure Aufgabe ist

  • einen Forumseintrag zu erstellen (Betreff = euer gewähltes Produkt)
  • in diesem Eintrag euer gewähltes Produkt vorzustellen
  • die in dem Produkt enthaltenen Emulgatoren (2-4) nachzuschlagen auf http://www.zusatzstoffe-online.de/home/ und zu erklären
  • auf einen Beitrag eines Kollegen/einer Kollegin zu reagieren und ein Alternativprodukt - ohne Zusatzstoffe vorzuschlagen. 

Bei Fragen könnt ihr wie üblich das Forum unter Fragen und Diskussionen nutzen. 

Viel Erfolg!


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