Als Pollen bezeichnet man den Blütenstaub von Pflanzen, der für die Bestäubung der weiblichen Pflanzenteile notwendig ist, damit zum Beispiel aus einer Apfelblüte ein Apfel wird, in dem du im Kerngehäuse kleine braune Samen findest, aus denen, wenn man du sie einsetzt, ein kleiner Apfelbaum wächst. Dieser Pollen enthänlt sehr viel Eiweiß. Alle Säugetiere füttern ihre Kinder mit Milch, die sehr viel Eiweiß enthält. Die Bienen füttern ihre Kinder mit eiweißhaltigen Pollen.