Title: Tabelle: Treibhausgasemissionen von Lebensmitteln
Course: Ernährung, die Klimachance

Tabelle: Treibhausgasemissionen von Lebensmitteln

Beispieldaten für verschiedene Lebensmittel

Treibhausgase Emission in g/kg Lebensmittel
Lebensmittel | CH4 | N2O
Milch | 20,7 | 0,62
Joghurt | 26,3 | 0,78
Käse | 201,7 | 6,02
Butter | 603,0 | 18,01
Margarine | 0,8 | 0,84
Speiseöl-mix | 1,0 | 1,45
Fleisch-Rind | 331,4 | 7,38
Fleisch-Rind-tiefgekühlt | 332,7 | 7,41
Fleisch-Schwein | 13,5 | 3,39
Fleisch-Schwein-tiefgekühlt | 14,9 | 3,42
Fleisch-Hähnchen | 3,0 | 1,78
Eier Freilandhaltung | 2,2 | 4,57
Mischbrot | 0,8 | 0,60
Teigwaren | 1,1 | 0,77
Kartoffeln-frisch | 0,3 | 0,15
Gemüse-frisch | 0,2 | 0,06
Tomaten-frisch | 0,2 | 0,45
Obst-frisch | 0,3 | 0,07
Zucker | 1,9 | 0,77
Bier | 0,8 | 0,15