Course: Schule am Bauernhof

Gemüse, Obst und Getreide
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Der Verzehr von Obst und Gemüse ist zweifelsohne gesund und es schmeckt auch. Es kommt nur auf die richtige Zubereitung an. So haben Tests gezeigt, dass in Schulklassen, in denen ganze Äpfel gratis angeboten wurden, diese nur spärlich gegessen wurden. Wurden diese Äpfel jedoch in Spalten geschnitten, wurden diese immer aufgegessen.

Das Angebot von Obst und Gemüse ist vielfältig. Wichtig dabei ist, die Unterschiede zwischen heimischen/importierten und konventionell und biologisch angebauten Produkten zu kennen.