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Ernährung, die Klimachance
Dieser Kurs zeigt anhand verschiedener Aktivitäten die Zusammenhänge zwischen Klima und Ernährung auf. Die Diskussion über den Klimawandel dreht sich oft hauptsächlich um den Ausstoß von C02 durch Verbrennung von fossilen Brennstoffen. Dabei wird oft vergessen, dass auch unsere Ernährung die globale Erwärmung beeinflusst. In diesem Kurs begibst du dich auf die Suche nach diesem Zusammenhang, und wie du selbst dazu beiträgst.- DOWNLOAD: Diesen Kurs herunterladen File 1MB Moodle backup
„Woher kommen wir? Wohin gehen wir? Und was gibt es zum Mittagessen?" Das sind laut Kabarettisten Josef Hader die drei wichtigsten Fragen der Menschheit. Wer aufhört zu essen, hört auf zu leben. Essen und alles, was damit zusammenhängt, spielt eine zentrale Rolle in unserem Leben. Die Ernährung des Menschen lässt sich allerdings nicht nur auf Stoffwechselbedürfnisse reduzieren. Kulturelle Normen, gesellschaftliche Entwicklungen prägen unser Essverhalten. 
Unser Körper benötigt Energie, die wir über die Nahrung aufnehmen. Es wird jedoch auch Energie benötigt, um unsere Lebensmittel herzustellen. In diesem Abschnitt erfährst du Näheres über den Zusammenhang zwischen Nahrungsmittelproduktion und den daraus entstehenden Energieverbrauch.
Wir essen nicht, was uns schmeckt. Es ist genau umgekehrt: Uns schmeckt, was wir oft essen. Gewohnheit prägt die Geschmacksvorlieben. 
Burschen und Mädchen sind verschieden. Ja, aber auch beim Essen? Wie kommt es zu den verschiedenen Vorlieben der Geschlechter bei der Auswahl von Lebensmitteln? Liegt es an körperlichen Unterschieden, oder hat es andere Gründe? Was denkst du? Ernährungsstile können ebenso wie etwa Kleidung oder Hobbys als „Geschlechtsverstärker" dienen. 
Zum Abschluss dieser Lernsequenz kannst du überprüfen, wie viel du dir von den Lerninhalten gemerkt hast. Viel Spaß beim Quiz!